8 листьев салата ромэн; 5 чашек нарезанного арбуза; 1 чашка воды.
«Зеленая щедрость»
6-8 листьев салата ромэн; 1 чашка красного винограда; 1 апельсин среднего размера; 1 банан; 2 чашки воды.
«Кисло-сладкий»
6-8 листьев красного салата; 4 абрикоса; 1 банан; 1/4 чашки черники; 2 чашки воды.
«Свежесть»
6-8 листьев салата ромэн; 1/2 средней дыни; 1 чашка яблочного сока; 2 чашки воды; 1 банан; 1 манго; 1 маленький кусочек алоэ; 2 чашки воды.
Пудинг из петрушки и манго
2 больших очищенных манго; 1 пучок петрушки; 2 чашки воды.
«Летний восторг»
6 персиков; 2 горсти листьев шпината; 2 чашки воды.
Сорняки для детей
4 очищенных манго; 2 чашки воды; 1 горстка лебеды или жгучей крапивы.
«Клубничное поле»
1 чашка клубники; 2 банана; 1/2 пучка салата ромэн; 2 чашки воды.
Зеленый пудинг с семенами чиа
Предварительно необходимо замочить 1 столовую ложку семян чиа на час в чашке воды — получится чашка желе чиа.
1 чашка желе чиа; 1/2 лимона; 4–5 листьев салата кадет; 1 веточка мяты (по вкусу); 2 чашки воды; 4 очищенных яблока (сладких и сочных).
«Радость»
4 очень зрелых киви; 1 зрелый банан; 2 чашки воды; 3 стебля сельдерея.
«Ароматный»
1/2 пучка шпината; 4 яблока; 1/2 лайма с кожурой; 2 чашки воды; 1 банан.
«Мятный»
4 зрелые груши; 4–5 листьев салата кадет; 1/2 пучка мяты; 2 чашки воды.
«Малиновая мечта»
2 груши; 1 горсть малины; 4–5 листьев салата кадет; 2 чашки воды.
Несладкие зеленые коктейли
Легкий русский суп
6 листьев краснолиственного салата; 1/2 лимона (сок); 1/2 красного лука; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка свежего укропа; 2 чашки воды; 1/4 авокадо.
Легкий итальянский суп
5 листьев салата кадет; 1/4 пучка свежего базилика; 1 лимон (сок); 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сушеных помидоров; 2 чашки воды.
Тайский зеленый суп
1/2 чашки шпината; 1/2 пучка кинзы; 1 зубчик чеснока; 1/2 красного сладкого перца; 1/2 лимона (сок); 3 помидора; 2 чашки воды.
«Зеленый восхитительный»
5 листьев фиолетового салата кадет; 1/2 авокадо; 3 зубчика чеснока; 1/2 лимона (сок); 1/2 чайной ложки соли; 2 помидора; 2 чашки воды.
«Питательно-горький»
5 листьев салата кадет; 1/2 авокадо; 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сока лимона; 1 сладкий перец; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка итальянской петрушки; 2 чашки воды.
Библиография
Johnna Albi, Catherine Walthers.Greens Glorious Greens! New York: St. Martin's Press. 1996.
Nancy Appleton.Rethinking Pasteur's Germ Theory. California: North Atlantic Books. 2002.
Elizabeth Baker.Unbelievably Easy Sprouting! Washington: Elizabeth Baker. 2000.
Theodore A. Baroody, Dr.Alkalize or Die. North Carolina: Eclectic Press. 1991.
Ellen Hodgson Brown, J. D, Richard T. Hansen, D. M. D., FACAD.The Key to Ultimate Health. California: Advanced Health Research Publishing. 2000. 2nd Edition.
Colin T. Campbell, Ph. D.The China Study. Texas: Benbella Books 2004.
Kenneth H. Cooper, Dr.Advanced Nutritional Therapies. Tennessee: Thomas Nelson, Inc. 1996.
Doug Cutrell, Ann Wigmore.Living Foods Manual. New Mexico.
Linda Diane Feldt.Spinach and Beyond. Michigan: Moon Field Press. 2003.
Roger Fouts.Next of Kin. New York: Harper Collins Publishing. 2003 Reprint.